На форуме «Путешествуй!» на ВДНХ Республика Коми продемонстрировала свои национальные блюда.
Илья Данилов, шеф-повар кафе «Меркурий», знакомил гостей с уникальными кулинарными традициями региона и особенностями приготовления его самобытной кухни. Елена Катаева, зампредседателя Торгово-промышленной палаты региона, поделилась информацией о гастрономических традициях, их роли в формировании культурной идентичности Республики Коми и значении для развития туризма.
