Ажурные блины на скорую руку: вкусно даже без варенья — получатся с первого раза

Блины 4 стакана

Этот рецепт блинов освоят даже те, кто берётся за выпечку впервые. Главное хорошо разогреть сковороду, советует автор Дзен-канала Готовим с Калниной Натальей.

Наливаем в миску кефир 350 мл, он должен быть комнатной температуры. Добавляем соду, половину ч. л., перемешаем и дадим постоять 5 минут.

Затем добавляем 2яйца, соль половину ч. л., сахар 2 ст. л., хорошо перемешиваем

Добавляем муку 250 г и перемешиваем венчиком до однородности, чтобы не было комочков

Теперь добавляем в тесто крутой кипяток 350 мл и быстро перемешиваем.

Добавим растительное масло 3 ст. л., перемешиваем и тесто готово, можно сразу приступать к выпечке.