Чтобы накормить семью, не обязательно тратить много времени на кухне. Простой и вкусный суп с фрикадельками станет отличным решением для быстрого ужина. В этом рецепте используются куриное мясо и рыба, что придаёт удивительный вкус и мягкость каждому кусочку.
Ингредиенты для фрикаделек
- Куриная грудка – 200 г
- Филе минтая – 200 г
- Лук – 20 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Перец и соль – по вкусу
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Сливки – 80 мл
- Лапша быстрого приготовления – 1 пачка
- Томатное масло – несколько капель
Этапы приготовления
Для начала, куриную грудку и филе минтая следует нарезать небольшими кусочками. Лук и чеснок натираются на мелкой терке. Все ингредиенты помещаются в чашу блендера: сюда же добавляются специи, соевый соус и сливки. После этого всё тщательно перемешивается до однородной массы.
Из полученного фарша формируются небольшие фрикадельки, которые аккуратно опускаются в кипящую воду. Далее в кастрюлю с фрикадельками добавляется содержимое пачки с лапшой, включая специи. После закипания суп необходимо варить одну минуту, после чего его следует выключить.
Перед подачей на стол можно украсить горячий суп свежей зеленью и сбрызнуть томатным маслом. Забудьте о долгих приготовлениях: этот рецепт предлагает быстрое, вкусное и недорогое решение для любого завтрака или ужина!
