Мясо в шубке: простое и аппетитное блюдо для вашей семьи и гостей
Мясо в шубке это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо. Оно станет настоящей находкой для тех, кто хочет удивить как семью, так и гостей без лишних хлопот! Процесс приготовления не займет много времени, ведь все, что нужно, это подготовить ингредиенты, сложить их в одну форму и наслаждаться ожиданием результата, занимаясь своими делами.
Ингредиенты для идеального блюда
- Картофель 500 г
- Мясо свинины (или курицы, индейки) 700 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Приправа для свинины 0,5 ч. л.
- Черный перец по вкусу
- Сушеный чеснок 1/3 ч. л.
- Шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Мука для обвалки
- Сыр 120 г
- Сметана или майонез 5 ст. л.
Этапы приготовления
1. Для начала очистите и отварите картофель до готовности, посолив воду. В это время нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной около 5 мм. Мясо можно взять любое: свинину, курицу или индейку. Обжарьте мясо, предварительно обмакнув в яичный раствор и обваляв в муке.
2. Обжарьте нарезанные шампиньоны и лук на растительном масле до золотистой корочки. Сваренный картофель пюрируйте с добавлением сливочного масла и молока, чтобы добиться однородной массы.
3. Выложите на противень мясо, посыпьте его слоем грибов, сверху картофельное пюре, посыпьте тертым сыром и добавьте сметану или майонез. Поместите в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.
Полезные советы на заметку
- Чтобы соль в солонке не слеживалась, добавьте пару рисинок.
- Чтобы выпечка легче отходила от формы, застелите дно бумагой для выпечки.
- Резать мягкие пироги и сыры удобно с помощью плотной нити, это предотвратит их ломкость.