Лучший соус к шашлыку: секретный рецепт на майские праздники

С приближением майских праздников гурманы уже задумываются о праздничных угощениях. Среди них особое внимание занимает соус, который становится настоящей звездой на шашлычном столе. Кулинары и просто любители вкусной пищи находят в этом рецепте уникальную изюминку, ведь его основной ингредиент укроп. Рецепт настолько прост, что его легко освоить за несколько минут.

Как приготовить

Приступим к готовке. Укроп ключевой ингредиент. Его понадобится много, так как именно он придаст соусу насыщенный вкус. Стебли можно либо убрать, либо использовать для других блюд, например, для маринованных огурцов. Верхушки нарезаем на крупные части и помещаем в блендер или мясорубку.

Следующий шаг лимон. Необходима целая цитрусовая. Сначала снимаем цедру с лимона, а затем выжимаем сок из половины. Эти ингредиенты отправляются в блендер вместе с укропом.

Безусловно, не будем забывать про дижонскую горчицу именно она внесёт нужный привкус. Если использовать обычную горчицу, то вкус может оказаться слишком резким.

Чеснок также играет важную роль в рецепте. Свежие зубчики очищаем и слегка придавливаем, чтобы раскрыть их аромат, и добавляем к остальным ингредиентам. На заключительном этапе вливаем растительное масло и всё, соус готов! За пять минут можно создать настоящую кулинарную магию.

Этот соус можно подавать к любым блюдам, но в преддверии шашлычной вечеринки он особенно уместен. Подобный соус украсит любое мясное угощение и станет прекрасным дополнением к празднику.

Ингредиенты

• Укроп 300 г
• Цедра с 1 лимона
• Сок от 1/2 лимона
• Дижонская горчица 3 ст. л.
• Чеснок 2 крупных зубчика
• Растительное масло 3 ст. л.

Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней, а также заморозить для длительного хранения. Это позволит наслаждаться им не только в майские дни, но и в любое другое время года. Не упустите возможность попробовать этот уникальный соус его вкус вас приятно удивит!