Как приготовить салат из жареных кабачков и сладкого перца

14 февраля 2026, 23:58

Этот освежающий салат может стать не только основным блюдом, но и великолепным гарниром. Приготовления не займут много времени, а результат превзойдет все ожидания. Выбор соуса разнообразен: от классического майонеза до оригинального орехового соуса, который можно сделать самостоятельно.

Ингредиенты для салата

  • Кабачки 2 штуки
  • Сладкий перец 2 штуки
  • Ореховый соус 3 столовые ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Растительное масло 70 мл

Пошаговый процесс приготовления

  • Приготовить ингредиенты.
  • Кабачки тщательно мойте и нарежьте вдоль на дольки толщиной около 0,7 см.
  • На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте кабачковые дольки до золотистой корочки.
  • Готовые дольки кабачков отложите на тарелку, чтобы они остыли.
  • После остывания нарежьте кабачки на тонкие полоски.
  • Перец очистите от семян, разрежьте на две половинки и нарежьте на тонкие ломтики.
  • На той же сковороде обжарьте перец до мягкости.
  • Смешайте обжаренные кабачки и перец в одной посуде.
  • Укроп мелко нарежьте и добавьте его к овощной смеси.
  • Полейте все ореховым соусом и тщательно перемешайте.
  • Дайте салату настояться несколько минут перед подачей на стол.

    • Салат из жареных кабачков и сладкого перца станет ярким акцентом вашего стола, наполнив блюда свежими вкусами и ароматами. Отличная идея для насыщенного ужина или пикника!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Rkomi-news.ru