Секреты любимой капусты: что выбрать для своего огорода

В Кузбассе уже ощущается прохлада: сентябрь подходит к концу, и на огороде осталась лишь капуста. Стоит разобрать, какие сорта радуют урожаем и какую капусту стоит выращивать снова.

Капусту для квашения удобно убирать после первых заморозков, а для хранения в свежем виде - до морозов. Интересно, что с 2020 года, после публикации статьи о различных сортах капусты, был получен немалый опыт - и не без полезных читательских советов.

Популярные сорта капусты: что стоит попробовать

Среди выращенных сортов оказались савойская, цветная, кольраби, брюссельская, пекинская и японская капуста, а также декоративные варианты. Однако любимыми все же остались белокочанная и цветная, остальные были интересны лишь раз.

• Краснокочанная капуста Калибос: Примечательна своим вытянутым кочаном. Читатели рекомендуют ее за нежный вкус в салатах, хотя в термически обработанных блюдах она становится менее привлекательной.
• Капуста кольраби: К сожалению, последние попытки ее вырастить не увенчались успехом. Корнеплоды получились с жесткой кожурой, и хотя автор не теряет надежды, в плане гастрономии этот сорт вычеркивается из списка.

Непредвиденные успешные сорта

Несмотря на сомнения, пекинская капуста, после переноса посадки на более подходящее время, наконец-то дала хороший урожай. Однако белокочанная Мегатон по-прежнему оставляется без конкуренции - её сочность и вкус не имеют аналогов.

Не удивительно, что японская капуста мизуна, хоть и хвалится в комментариях, не нашла своего почетного места среди съедобных сортов. Удалось вырастить и семена романеско, но пока результата не достигнуто.

Обзор, который стоит прочитать

Следуя советам агрономов и энтузиастов, автору было интересно исследовать новые сорта, но к концу сезона становится очевидным: белокочанная капуста по-прежнему остается фаворитом. Однако у каждого свои предпочтения - что-то могут любить одни, а другие предпочтут другие сорта.

Читатели могут делиться своими мнениями и опытом в комментариях, обсуждая любимые сорта и потрясения, связанные с их выживанием на грядках, сообщает канал.