Блины Креп Сюзетт: Идеальный завтрак для душевного уединения
Некоторые утры начинаются так, будто весь мир за пределами окон еще спит, а уютная кухня зовет на особенный завтрак только для себя. Это моменты, когда не нужно угождать домочадцам или подстраиваться под чужие предпочтения, и именно в такие дни на столе появляются блины Креп Сюзетт.
Сегодняшнее утро именно таким и стало. Один взгляд на апельсины и коньяк заставил партнера заметить: В семь утра? Я лучше кашу. И в этом его можно понять. Но именно эта изюминка блюда и раскрывает его магию оно создано не для всех, а только для тех, кто готов превратить утренний ритуал в шикарное представление на одного зрителя. Когда апельсиновый сироп весело шипит на сковороде, а аромат пряного Прованса заполняет комнату, осознаешь, что иногда быть эгоистом это самый лучший способ наполнить свой день светом.
Почему блины это акт самолюбия
- Элегантно и быстро: Блюдо готовится всего за 15 минут, но выглядит настоящим ресторанным шедевром.
- Пробуждает чувства: Аромат апельсиновой цедры и карамели дарует бодрость, превосходя даже кофе но с ним сочетается потрясающе.
- Исключительно ваше: Минимум посуды и максимум удовольствия, создаваемого лишь для вас.
Ингредиенты для утренних блинов
Для блинов:
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 50 г муки
- Щепотка соли
- 1 ч. ложка сахара
- 15 г растопленного сливочного масла
Для соуса:
- Сок 1 крупного апельсина
- Цедра половины апельсина
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ст. ложка коньяка или апельсинового ликера (по желанию)
Рецепт в три простых шага:
Как подать с французским шармом
- В десертной тарелке, аккуратно выложив блины веером.
- С шариком ванильного мороженого для идеального контраста температур.
- С долькой апельсина для эффектного Instagram-кадра.
Не забывайте, что настоящая Креп Сюзетт должна включать фламбе, но если ваше утро и так наполнено магией, этот шаг можно опустить. Главное создать настроение и насладиться каждым мгновением. Приятного аппетита!