Гастропремия «Терки» вдохновляет Черноземье на кулинарные свершения

На Черноземье развернулась первая и самая масштабная гастропремия Терки, в которой участвуют бары, рестораны и кофейни города. Каждый из участников стремится завоевать статус лучшего, а кулинарный проект SEI из Курска привлекает особое внимание.

Философия вкуса в SEI

SEI это не просто ресторан, а настоящая кулинарная философия, где вкус становится культурным языком региона. Шесть стихий земля, вода, огонь, воздух, дух и время представляют концепцию блюда и атмосферу заведения.

Меньше года назад открывшийся SEI уже успел завоевать сердца курян. Ресторан известен своими тематическими гастроужинами, которые приобретают популярность среди местных гурманов.

Творчество и насыщенные вкусы

Шеф-повар SEI Дмитрий Масленников подчеркнул, что за год ресторан смог создать уникальное меню, которое сочетает авторские интерпретации классических средиземноморских блюд и оригинальные вкусовые решения. Он уверен, что каждое блюдо способно удовлетворить любые предпочтения гостей.

Оценку ресторанов будут производить профессиональные эксперты, включая шеф-поваров и гастрономов. Ключевые показатели включают качество блюд, обслуживание и использование местных ингредиентов, что также влияет на привлечение туристов в регион.

Кофейня SEI уют и вкус

Кроме того, ресторан располагает уютной кофейней. Бариста Севастьяна Мещерякова сообщает, что здесь всегда рады предложить вкусный кофе, оригинальные сезонные напитки и десерты собственного приготовления, которые успели завоевать популярность у постоянных клиентов.

Итоги гастропремии будут подведены 1 декабря на церемонии награждения, где объявят имя победителя. Каждый курянин уже сейчас может сделать свой выбор на официальном сайте гастропремии Терки.