Спагетти с сосисками часто считаются легким блюдом, но это не значит, что нельзя удивить себя и своих близких оригинальным вкусом. Метод двойной панировки сосисок добавляет интересный акцент в это простое угощение, и даже самый избалованный гурман может оценить новый взгляд на привычное.
Что понадобится
- Спагетти (80-100 г на порцию)
- Сосиски или шпикачки (3-4 шт.)
- Чеснок (пара зубчиков)
- Соль и черный перец
- Топленое масло
- Яйцо, мука и сухари крупного помола для панировки
Приготовление шаг за шагом
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. После добавления соли можно бросить спагетти и варить их 8 минут, после чего выключить огонь и оставить на 1-2 минуты.Пока готовятся спагетти, сосиски стоит подготовить: разрежьте их на три части и сделайте небольшие надрезы с боков.Убедитесь, что у вас есть три плоские тарелки: в одну насыпьте муку, в другую сухари, а в третью взбейте яйцо.Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и приступайте к панировке: окуните сосиски в яйцо, затем обваляйте в муке и снова в яйце, после в сухарях.Добавьте раздавленный чеснок на сковороду и обжаривайте сосиски до хрустящей корочки.Спагетти откиньте на дуршлаг, а затем выложите на тарелку, рядом разместите сосиски.Это простое, но эффектное блюдо прекрасно сочетается с горчицей или острым томатным соусом. Не упустите возможность порадовать себя простым, но необычным угощением!
