Грибной крем-суп: идеальный уютный рецепт

17 июня 2026, 03:26

Что нужно для приготовления?

Для создания этого ароматного блюда вам понадобятся:

Шампиньоны 500 г
Лук 2 шт.
Мука 2 ст. л.
Куриный бульон 600 мл
Сливки (30%) 200 мл
Сливочное масло 70 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Как приготовить грибной крем-суп?

Приготовление грибного крем-супа это несложный, но увлекательный процесс. Вот инструкция:

Подготовка ингредиентов: Грибы и лук нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета и мягкости.

Измельчение: Переложить обжаренные грибы и лук в чашу блендера, добавить половину куриного бульона и тщательно измельчить до однородного состояния.

Варка: В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать около 2 минут. Постепенно влить оставшийся бульон, постоянно помешивая, и довести до кипения.

Финальный штрих: Влить в горячую массу приготовленные грибную массу, добавить соль и перец. Довести до кипения и варить 7 минут. Затем аккуратно влить сливки, довести до кипения и сразу снять с огня.

Итоговый суп будет иметь нежную кремообразную текстуру и насыщенный грибной аромат. Подавать его следует горячим, можно украсить свежей зеленью или гренками для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой

Это интересно

Современные способы очищения чайника от накипи: забудьте про лимонную кислоту

Простые и эффективные способы удаления накипи в чайнике

Как безопасно избавиться от муравьев в саду и защитить урожай

Июньская обрезка томатов: секреты успешного урожая

Откройте себя: выбираем напиток и познаем характер

Эффективное удобрение для огурцов: секреты успешного роста

Вкус детства: как приготовить какао по-советски

Как спасти смородину: простые и эффективные методы борьбы с мучнистой росой

Ремонтантная земляника Альбион: что ожидать в будущем?

Как защитить крыжовник от главных врагов: советы и рекомендации

Больше новостей на Rkomi-news.ru