Как использовать падалицу в саду: четыре способа сделать удобрение без неприятного запаха

Опавшие яблоки можно переработать в компост, ферментированную массу или вермикомпост. Чтобы органика не закисала и не привлекала мошек, её измельчают и чередуют с сухими материалами — листьями, соломой или картоном. ### Горячий компост На основание из веток или соломы толщиной 5–10 см укладывают слои падалицы, сухих листьев или картона и земли либо старого компоста. Каждый слой яблок можно присыпать золой и небольшим количеством садовой почвы. Масса должна оставаться влажной, но не мокрой. Кучу накрывают дышащим материалом. Через 3–5 дней её перемешивают вилами; температуру 55–65 °C поддерживают суммарно не менее трёх дней. Затем компост оставляют дозревать на 4–8 недель. Такой способ подходит для больших объёмов; высокая температура помогает уничтожить споры парши и личинок вредителей. ### Ферментация в закрытой ёмкости Нарезанные яблоки укладывают слоями по 5–7 см, пересыпая отрубями или опилками и сбрызгивая сывороткой либо ЭМ-препаратом. Вместо них можно использовать смесь из 1 ч. л. сахара и щепотки дрожжей на 1 л воды. Слои уплотняют, ёмкость закрывают и выдерживают в тени 10–14 дней при +18…+25 °C. Полученную массу заделывают в канавки глубиной 10–15 см; в почве она разлагается ещё 2–3 недели. ### Траншея В канаву глубиной 25–30 см кладут картон или солому, затем 5–7 см нарезанных яблок и столько же сухих листьев или мульчи. На погонный метр добавляют стакан золы, засыпают слоем земли 10–15 см и слегка поливают. Через 3–4 недели участок можно использовать для сидератов или устроить там тёплую полосу у ягодных кустов. ### Вермикомпост Падалицу подвяливают день-два и измельчают. Червям её дают небольшими порциями, по 2–3 см, под крышкой с доступом воздуха. Чтобы масса не закисала, добавляют сухую бумагу и измельчённую скорлупу или доломит — 1–2 ст. л. на 10 л. Сверху кладут картон или кокосовое волокно. Плоды с паршой или гнилью отправляют в горячий компост либо на ферментацию. Яблоки с червоточинами можно выдержать в чёрном мешке на солнце 1–2 недели, а затем заложить в компост или траншею. Плоды-мумии с веток убирают. Не оставляют падалицу кучей, не кладут её вплотную к стволам и не используют холодный компост для больных яблок. Для полива можно приготовить настой из ведра нарезанных яблок, 10 л воды и стакана золы. Его держат 3–5 дней под крышкой с небольшим отверстием, ежедневно перемешивая, затем разводят водой в пропорции 1:5 и вносят только во влажную почву. На ягодники и тыквенные в исходном материале рекомендовано до ведра переработанной массы на квадратный метр раз в сезон; в теплице — только компостированную или ферментированную массу. Под лук и чеснок её вносят умеренно, заранее, осенью. К штамбам органику не подсыпают, чтобы кора не подопрела. false