Любимое лакомство: баурсаки с луком на кефире — невероятно вкусно

Всего три простых продукта а результат потрясающий.

Эти воздушные, румяные баурсаки готовятся без дрожжей, но получаются пышными и ароматными.

Что нужно:

• Кефир 500 мл
• Мука 550-600 г
• Луковица 1 шт.
• Соль 1 ч. л. с горкой
• Сода 1 ч. л.
• Растительное масло для жарки

Как готовить:

Нарезаем лук мелкими кубиками. Вливаем в миску кефир, добавляем соль, соду и лук, перемешиваем.

Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 20-30 минут.

Раскатываем тесто толщиной 7 мм, нарезаем ромбиками.

Разогреваем масло (слой около 1 см) и обжариваем баурсаки на среднем огне до румяности.

Выкладываем на бумажное полотенце, подаем горячими.