30 минут до волшебства: лосось с овощами для быстрого ужина

30 минут до волшебства: лосось с овощами для быстрого ужина

Для многих людей ужин становится настоящей проблемой, особенно когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Этот рецепт лосося с яркими овощами — идеальное решение, которое выглядит как изысканное блюдо, но готовится за считанные минуты.

Почему стоит попробовать?

  • Быстрота приготовления: Вся процедура займет всего полчаса — от нарезки до подачи на стол.
  • Питательный состав: Идеальный баланс белков, клетчатки и полезных жиров.
  • Подходит для диет: Делитесь заботами о фигуре — ни грамма лишних углеводов.
  • Разнообразие: Убедитесь, что изменения по сезонам возможны — выбирайте любые в сезон овощи!

Ингредиенты для изысканного блюда

Для создания этого кулинарного шедевра необходимо:

  • Филе лосося: 2 куска по 150-200 г.
  • Кабачок: 1 средний.
  • Помидоры черри: 150 г.
  • Спаржа: 100 г или стручковая фасоль.
  • Лимон: 1-2 шт. для соковыжималки.

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы наслаждаться вкусной трапезой:

  • Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте лосося — удалите кости и промокните его бумажным полотенцем.
  • Нарежьте овощи: кабачок на кружки, помидоры пополам, а спаржу на небольшие отрезки.
  • Для маринада смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и прованские травы. Нанесите половину на лосося, а вторую — на овощи.
  • На противень выложите овощи, сверху положите лосося с кожей вниз и добавьте дольки лимона. Запекайте 15 минут в средней зоне духовки, затем 5 минут под грилем для получения хрустящей корочки.
  • Посыпьте свежей зеленью, добавьте немного бальзамического крема и подавайте с долькой лимона. Получается невероятно вкусно и полезно!

    Источник: ГЕОРГИЙ КАВКАЗ

    Лента новостей