После бурного празднования новогодних дней на столах неизменно остаются различные деликатесы. Однако, вместо того чтобы оставлять их на следующий день, есть отличная возможность превратить скумбрию, некогда украшавшую стол, в аппетитный паштет. Этот рецепт не только позволит избежать пищевых потерь, но и разнообразит меню простым, но изысканным блюдом, пишет канал "В саду у Валентинки".
Ингредиенты для приготовления
- Скумбрия (копченая или запеченная), среднего размера;
- Яйцо (1-2 шт.);
- Репчатый лук (1 крупная луковица);
- Для соуса: майонез, горчица, сливочное масло;
- Соль, сахар и черный перец.
Приготовление паштета: пошаговая инструкция
Чтобы воссоздать это блюдо, необходимо выполнить несколько простых шагов:
После этого важно оставить паштет в холодильнике, чтобы он настоялся и пропитался ароматами. Теперь его можно легко намазать на хлеб или подать с гренками, украсив свежим укропом. Таким образом, скумбрия, ставшая некогда остатком праздника, обретает новую жизнь в виде вкусного и сытного паштета, который не оставит равнодушным ни одного члена семьи.
