Вдохновившись любимыми сладостями из детства, представляет собой идеальный рецепт творожных пончиков. Эти нежные и легкие изделия вызовут бурю эмоций у любителей домашней выпечки!
Что потребуется для приготовления
- 400 г мелкозернистого творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- Щепотка соли
- 1 ч.л. соды
- Щепотка ванилина
- 1 ст.л. растительного масла
- 300–320 г муки
Как приготовить идеальные пончики
Начинание начинается с объединения всех ингредиентов. В глубокой миске соединяют творог, яйца, сахар, соду, ванилин и растительное масло. Затем с помощью погружного блендера все ингредиенты тщательно перетираются до получения однородной массы.
Следующим шагом становится добавление муки. Вводя ее постепенно, стоит следить за консистенцией теста: оно должно быть мягким, но не липким. Если после добавления 300 г муки тесто немного прилипает к рукам, можно добавить еще немного муки.
Готовое тесто перекладывается на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатывается в пласт толщиной около 1 см. С помощью стакана или формочки для печенья вырезаются кружочки. После этого пончики можно жарить.
Сковороду подключают на среднем огне, наливают достаточное количество масла, чтобы заготовки были в нем наполовину покрыты. Пончики жарят с обеих сторон до золотистой корочки, периодически переворачивая их. После обжаривания пончики складывают на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла, и посыпают сахарной пудрой.
Таким образом, можно получить около 24-25 восхитительных пончиков. Простой и быстрый способ, который порадует не только вас, но и ваших близких! Приятного чаепития!
