Что прячется в мясных деликатесах: разбираемся с составом продуктов от Ермолино
Время, когда на упаковках продуктов полно информации, похоже, уходит в прошлое. Современные покупатели часто сталкиваются с ситуацией, когда, принося домой развесное мясо, остаются в неведении о его составе. Сложные наименования и непонятные аббревиатуры заменяют привычные этикетки, а доверие к продавцу становится решающим фактором. Но насколько это доверие оправдано? Рассмотрим подробнее, что скрывается в популярных мясных изделиях от Ермолино.
Тайна свиных отбивных: где же мясо?
Производитель уверяет, что предлагает отборные продукты и использует секреты приготовления, но детальный разбор ингредиентов показывает иное. В составе свиных отбивных на первом месте значится вода, что вызывает вопросы. Далее идет панировка, и только в конце свинина. Чтобы отразить сочность и вес, добавлены сухие сливки (что может стать проблемой для людей с непереносимостью лактозы), а также трифосфат натрия и другие загустители. Таким образом, большая часть отбивной не является мясом, а представляет собой тщательно продуманную конструкцию, направленную на удержание влаги и увеличение объема. Вот такие секреты скрывает этот аппетитный продукт, что объясняет странное послевкусие и тяжесть после еды.
Котлеты По-киевски: ностальгия обманутых ожиданий
Легендарные котлеты должны вмещать в себя нежное куриное филе и тающее сливочное масло. Однако анализ состава показывает, что вместо масла используется растительная жирная композиция с ароматизатором масло. Информация на интернет-ресурсах может подбадривать, описывая нежный фарш и ароматный соус, но реальность оказывается размытой. Хотя в составе есть курица, обман с маслом делает изысканные котлеты лишь отголоском былого вкуса. Высокое содержание жира, включающего компоненты растительного происхождения, заставляет пересмотреть привычное восприятие.
Истина о законах и потребительских мифах
Существует мнение, что если компания большая и известная, её продукты обязательно безопасны и качественны. Однако действительность иная: законодательство не требует полного раскрытия информации о развесных товарах на прилавке, что делает покупку кота в мешке обычным делом. По факту, немногие сайты предлагают исчерпывающий список ингредиентов, оставляя потребителей в невыгодном положении.
Что же делать? Важно настойчиво спрашивать у продавцов документы на продукцию или обращать внимание на фасованные варианты с полными данными о составе. Ведь знать, что именно попадает на стол, это основное право покупателя. При следующей покупке аппетитной отбивной стоит задуматься: не является ли большая доля составных секретов всего лишь водой и панировкой?