Приготовление кисло-сладкой курочки по-китайски занимает меньше времени, чем варка риса! Это блюдо не только простое, но и невероятно вкусное, пишет источник.
Ингредиенты
- Филе бедра – 300–400 г
- Мука – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло
Для соуса
- Мед – 2 ч. л.
- Уксус – 1 ч. л.
- Соевый соус – 5–7 ст. л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Вода – 100 мл
Этапы приготовления
1. Начните с нарезки филе бедра на небольшие кусочки. Посолите их и легонько обваляйте в муке.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне и обжарьте курицу до золотистого цвета, приблизительно 5 минут. После этого переложите её на тарелку.
3. В ту же сковороду добавьте соевый соус, мед, прессованный чеснок и уксус. Добавьте воду, доведите смесь до кипения.
4. Верните курицу в сковороду с соусом, тщательно перемешайте и тушите около 2-5 минут, пока соус не загустеет.
5. Подавайте блюдо горячим, посыпав его нарезанным зелёным луком и кунжутом. Отличный вариант для ужина или обеда!
