Простой и одновременно восхитительный десерт, который можно приготовить из тех продуктов, что всегда под рукой. Независимо от сезона, этот тирамису станет настоящим открытием для любителей сладкого.
Этот аппетитный десерт сочетает в себе невероятную текстуру и вкусовые нотки, собирая в себе хрустящие сухарики с изюмом и нежный яичный крем с насыщенными оттенками цитрусовых и молочного шоколада. Поистине достойный вариант для любого повода.
Что понадобится
- Яйца — 3 штуки
- Заварной кофе — 200 мл
- Сахар — 70 г
- Ваниль — по вкусу
- Маскарпоне — 250 г
- Семена чиа — 2 ч. ложки
- Сухари с изюмом
- Цедра половины лайма
- Молочный шоколад — для украшения
- Какао-порошок — для посыпки
Как готовить
Начинать нужно с того, чтобы разбить яйца в миску, добавить сахар и ваниль по вкусу, затем взбить смесь венчиком до образования плотной пены. Далее следует аккуратно объединить яичную массу с маскарпоне и семенами чиа.
На дно глубокой посуды положите слой сухарей и щедро полейте их заварным кофе, чтобы печенье стало мягким и пропиталось ароматами. Сверху равномерно распределите подготовленный крем, создавая толстый слой. Затем повторите процесс: снова укладывайте размокшие сухари, покрывая их оставшимся кремом.
Придайте десерту изысканный вид, натерев на верх крема цедру лайма и посыпав тертым молочным шоколадом. Завершите оформление, посыпав поверх какао-порошком.
Отправьте готовый тирамису в холодильник минимум на один час — и теперь вы готовы к наслаждению этим лакомством в компании друзей или семьи. Приятного аппетита!
