Ингредиенты:
- Репчатый лук – 1.5 шт.
- Крупная морковь – 1 шт.
- Маринованный огурец – 2 шт.
- Фасоль, консервированная в собственном соку – 1 банка
- Петрушка и укроп – по 2 веточки
- Растительное масло для жарки
- Соль и перец – по вкусу
- Нерафинированное подсолнечное масло – 1 ст.л.
Как приготовить салат
Приготовить этот салат очень просто и быстро. Начните с очистки репчатого лука, нарезая его на четвертинки колец. В разогретой сковороде с нейтральным растительным маслом обжарьте лук до доброй золотистой корочки. А пока нашинкуйте морковь на специальной терке для корейских салатов. Как только лук станет мягким, добавьте морковную стружку к нему и продолжайте жарить до полной готовности овощей.
Сборка салата
После того как овощи обжарятся, в отдельной миске нарежьте маринованные огурцы на небольшие кубики и добавьте их туда. С фасоли слейте лишнюю жидкость и соедините с огурцами. Теперь добавьте к этой смеси обжаренные овощи. Завершите процесс, мелко нарезав петрушку и укроп, и добавив их к основным ингредиентам. Посолите, поперчите по своему вкусу и влейте ложку нерафинированного масла, чтобы подчеркнуть вкус блюда. Все тщательно перемешайте и переложите в салатник. Ваш ароматный и аппетитный салат готов к подаче!
