После полугодового пребывания в Таиланде, возвращение домой может вызвать ностальгию по уникальным угощениям, доступным лишь в этой экзотической стране. Скучая по некоторым продуктам, совсем не обязательно думать о самом известном пад тай или ям. Вот что заставляет сердце замирать.
Фруктовые находки
Папайя — это настоящая королева фруктов. Ее сладкий вкус и мягкая текстура не сравнятся ни с чем. Манго, конечно, тоже неплохое, но в родном Владивостоке его можно найти без особых проблем, а вот папайю, к сожалению, не достать.
Спелая папайя, нарезанная на кусочки и сбрызнутая соком лайма — это наслаждение, о котором не удается забыть.
Уникальные дарования природы
Дуриан — у этого тропического фрукта есть свои поклонники и противники, но его аромат для многих — это настоящее удовольствие. Специальное мороженое из дуриана, приготовленное дома, было настоящим кулинарным шедевром.
Авокадо — находка для гурманов. В Таиланде спелые авокадо всегда были под рукой, и ассортимент поражал. Свежие, зрелые плоды идеальны как для салатов, так и для десертов. Каждый раз, выбирая авокадо на рынке, удавалось угадать с сочностью плодов – их всегда можно было взять на завтрак, обед или в качестве легкого перекуса.
Морепродукты и кокосовая свежесть
Креветки в Таиланде — это нечто особенное. Каждый раз в ожидании поездки на рынок морепродуктов появлялась радость, ведь выбор был огромен: креветки, кальмары, устрицы. Их свежесть и доступные цены создавали атмосферу праздника, даже когда готовился простой ужин.
И, конечно, кокосовая вода — освежающий напиток, который можно было приятно насладиться в знойный день. Холодный кокос с необычайным вкусом неизменно ассоциируется с солнечными днями в Юго-Восточной Азии.
Поделитесь своими впечатлениями: какие блюда из тайской кухни вы больше всего любите и скучаете?
