Сладкое наслаждение теперь может быть не только вкусным, но и полезным. Представляем вам уникальный рецепт десерта, который станет ярким акцентом любого стола и не навредит фигуре. Идеальные кейк попсы или классическое пирожное "Картошка" — выбор остается за вами, а вкусовые нюансы порадуют всех.
Что делает этот десерт особенным?
Этот удивительный десерт не содержит сахара, муки и масла, что делает его удивительно легким и подходящим для тех, кто следит за фигурой. Шестьдесят граммов этого лакомства всего лишь на сто семьдесят три калории обеспечивают море удовольствия, не добавляя сантиметров к талии. А каждый кусочек дарит ощущение безграничной нежности и насыщенности, как в детстве.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этого десерта вам понадобятся:
- Бисквит: 3 яйца, 50 г овсяных отрубей, 30 г какао, 15 г обезжиренного молока в порошке, 10 г кукурузного крахмала, 8 г разрыхлителя, 50 г воды, 30 г фит-парада.
- Шоколадный крем: 250 г молока, 40 г желтка, 60 г какао, 40 г порошка обезжиренного молока, 2 г соли, 12 г фит-парада.
Для глазури (по желанию) можно использовать 100 г какао-масла и 30 г кокосового масла с добавлением 60 г обезжиренного молока в порошке.
Поэтапное приготовление
Приготовление начинается с того, что все сухие ингредиенты для бисквита смешиваются и взбиваются с яйцами на протяжении десяти минут. Затем аккуратно вводится жидкость, и масса выливается в форму для запекания. Выпекать следует при температуре 180 градусов около 25 минут.
Пока бисквит остывает, готовится шоколадный крем. Все ингредиенты комбинируются, доводятся до кипения и варятся одну минуту. После этого крем оставляется для охлаждения и стабилизации.
Когда бисквит остыл, его необходимо измельчить и смешать с шоколадным кремом. Затем можно формировать пирожные или скатывать шарики для кейк попсов.
Глазурь готовится путем растапливания масел, и десерты обмакиваются в глазурь перед подачей. Этот десерт — отличный выбор для сбалансированного питания и приятного времяпрепровождения в кругу близких!
