Плоды томата «Японский трюфель» похожи на небольшие груши и бывают разных цветов. Они весят обычно 100–150 г, а при нормировании количества завязей могут достигать 200 г. Плотная кожица и сладкий вкус делают эти помидоры подходящими для консервирования: они не растрескиваются и долго хранятся. Сорт среднеспелый: первые плоды созревают через 110–120 дней после появления всходов. Семена на рассаду высевают в середине марта. В северных регионах томаты рекомендуется выращивать в теплице. Индетерминантные кусты достигают там 2 м, а в открытом грунте — 1,5 м, поэтому им нужны формирование, пасынкование и подвязка к опорам. Куст ведут в один или два стебля. На нём формируется до пяти кистей, в каждой — по пять-шесть плодов. Если оставить на кисти три-четыре завязи, размер и масса томатов увеличатся. При хорошем уходе с куста можно получить 3–4 кг плодов. Сорт обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям, но в теплице важно учитывать высокую влажность. Для профилактики почву мульчируют сеном или скошенной травой слоем 5–7 см, теплицу проветривают и не допускают переувлажнения грунта. Помимо красных, розовых и золотистых плодов, встречаются оранжевые и чёрные варианты. Чёрные томаты, по наблюдениям огородников, могут быть капризны в выращивании. Плотные плоды разных оттенков сохраняют привлекательный вид и в банках.
