Борщевики стали настоящими звёздами интернета, вызывая множество вопросов о своей пользе и вреде. Особенно горячие дебаты инициирует борщевик Сосновского, который считается наиболее опасным представителем своего рода. Однако среди различных видов есть и вполне безопасные, такие как борщевик сибирский, сообщает Дзен-канал "Нескучная ботаника".
Что такое борщевик?
Борщевик — это род растений из семейства зонтичных, включающий около 70 видов. В России можно встретить 21 вид борщевиков, большинство из которых происходят с Кавказа. Например, борщевик сибирский произрастает в Европейской части России и Западной Сибири, а борщевик Сосновского, как иноземный гость, активно внедрился в нашу флору.
Опасность борщевиков
Главные отличия:
- Борщевик сибирский — безобидный и даже съедобный. Его зелёные или желтоватые цветки не представляют угрозы, и даже соблюдение осторожности при употреблении молодых листьев вполне оправдано. Это растение вошло в народную медицину и используется в кулинарии.
- Борщевик Сосновского — крайне опасен. Его листья, стебли и особенно сок могут вызвать серьёзные кожные ожоги, повышения светочувствительности, что делает это растение активным врагом для здоровья человека.
Как отличить борщевики?
Различия между борщевиками заметны на первый взгляд. Борщевик сибирский обычно меньше по размерам, его стебель покрыт щетинками и имеет зеленовато-желтые цветки. В то время как борщевик Сосновского достигает трёх метров в высоту, его большие белые зонтики представляют собой настоящие «капли» опасности.
Также стоит отметить, что борщевик сибирский растёт на лесных опушках и луговах и не вызывает значительных проблем, если за ним следить. Однако борщевик Сосновского стремительно захватывает территории, особенно с начала 90-х годов, когда сельское хозяйство в России стало менее контролируемым.
Таким образом, знакомство с различными видами борщевиков помогает не только в борьбе за здоровье, но также обогащает знания о флоре родного края.
