Весна — волшебное время года, когда природа пробуждается, и появляется масса свежих ингредиентов для приготовления легких и полезных блюд. Один из таких вариантов — салат из капусты с авокадо и лаймом. Это идеальный выбор для тех, кто желает порадовать себя не только вкусным, но и питательным блюдом, которое при этом не утяжеляет рацион, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Почему стоит попробовать этот салат?
Салат выгодно отличается своей кремовой текстурой авокадо, освежающим вкусом лайма и хрустящей свежестью капусты. Он отлично подойдет в качестве дополнения к основным блюдам или станет прекрасным легким перекусом. А сам процесс приготовления занимает не более 15 минут! При этом одна порция составляет всего около 150 ккал.
Необходимые ингредиенты
- 200 г капусты (можно использовать как китайскую, так и белокочанную)
- 1 спелое авокадо
- 1 лайм
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 1 ст. ложка кунжутных семян (по желанию)
- 1-2 стебля зеленого лука
Пошаговый процесс приготовления
Для того чтобы приготовить салат, следуйте простым шагам:
- Подготовьте ингредиенты. Нашинкуйте капусту, если используете белокочанную — немного помните ее руками для мягкости. Авокадо очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Выжмите сок из одной половины лайма, а другую нарежьте колечками. Зелёный лук нарежьте кольцами.
- Соберите салат. В глубокой миске соедините капусту, авокадо и зеленый лук. Добавьте сок лайма и оливковое масло, приправьте солью и перцем, затем аккуратно перемешайте, чтобы не повредить авокадо.
- Подача к столу. Переложите салат в отдельную миску или на порционные тарелки, украсьте ломтиками лайма и посыпьте кунжутом. Подавайте сразу, чтобы капуста не начала выделять сок.
Салат из капусты с авокадо и лаймом не только радует вкусом, но и наполняет энергией и витаминами. Он станет вашим постоянным выбором в весеннем меню и подарит замечательное настроение.
