Летние дни требуют особенных блюд. Суп со щавелем — идеальное решение для тех, кто ищет легкость и пользу в своем рационе. С его легким кислым акцентом и минимумом калорий, это блюдо не только утолит голод, но и подарит заряд энергии, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
Приготовить этот суп — проще простого! Вот что понадобится:
- Картофель — 600 г
- Щавель — 300 г
- Морковь — 50 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
- Лавровый лист — 2 шт. (по вкусу)
- Масло (маргарин или растительное) — 60 г
- Черный молотый перец — 0,5 ч. л. (по вкусу)
- Вода — 1,5 л
- Для подачи: сметана — 60 г и зелень петрушки — 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать вкусный и ароматный суп:
Полезные свойства щавеля
Этот суп не только вкусный, но и невероятно полезный. Щавель насыщен витаминами и микроэлементами, которые способствуют укреплению здоровья:
- Кальций: укрепляет кости и зубы.
- Магний и железо: позитивно влияют на функции сердечно-сосудистой системы и мышцы.
- Клетчатка: улучшает работу пищеварительной системы.
- Антиоксиданты: защищают клетки от повреждений.
- Профилактика анемии: благодаря насыщенному содержанию питательных веществ.
Не упустите шанс разнообразить свое меню этим прекрасным супом со щавелем, который подарит вам здоровье и отличное настроение!
