Праздничный завтрак: курица в соусе терияки и салат с манго и ягодами
Для тех, кто стремится порадовать своих близких ярким и вкусным завтраком, замечательным вариантом станет курица, замаринованная в ароматном соусе терияки, в сочетании с салатом из свежих фруктов. Этот рецепт идеально подходит для торжественных случаев и приятных встреч с друзьями. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты для идеального завтрака
Куриные бедра – 2 кг, замаринованные в соусе терияки;
Манго – 1 шт;
Нектарины – 2 шт;
Виноград без косточек – 100 г;
Клубника – 300 г;
Малина – по вкусу;
1/2 апельсина;
Кедровые орешки – 50 г;
Оливковое масло – 1 ст. л.;
Приправа "Итальянские травы" – 1/4 ч. л.;
Листья салата;
Бальзамический соус – для подачи.
Пошаговый процесс приготовления
Куриные бедра необходимо тщательно перемешать с 100 г соуса терияки и оставить мариноваться в холодильнике на 24 часа.
Выпекать на противне, застеленном пергаментом, в режиме "Гриль" в течение 40 минут, переворачивая мясо через 20 минут для равномерной готовности.
Тем временем подготовить салат: очистить некарины и манго от косточек и нарезать их кубиками. Добавить виноград.
Выжать сок из половинки апельсина, смешать с оливковым маслом и приправа. Заправить полученной смесью салат и аккуратно перемешать.
В конце, добавить листья салата и перемешать снова.
После выпекания, дать курице настояться, накрытой фольгой, в течение 15 минут.
Подавать курицу и салат на тарелках, украсив их клубникой, малиной и посыпав кедровыми орешками. Полить бальзамическим соусом.
Такой завтрак станет настоящим кулинарным праздником и подарит вам заряд энергии на весь день. Приятного аппетита!
