Рулеты из кабачков с крабовыми палочками: новый взгляд на классический рецепт

Рулеты из кабачков с крабовыми палочками: новый взгляд на классический рецепт

Кабачки — это не просто один из самых универсальных овощей на наших столах. Сегодня они становятся основой для изысканных закусок, которые способны украсить любой праздник. Одним из таких блюд являются рулеты из кабачков с крабовыми палочками, которые порадуют гостей своим нежным вкусом и легкостью приготовления, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Необходимые ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Творожный сыр (или крем-сыр) — 2 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Укроп — 1 пучок
  • Красный сладкий перец — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Пшеничная мука — 100 г

Приготовление этих рулетов займет всего 40 минут, и порция рассчитана на 5 человек.

Этапы приготовления

Чтобы создать этот вкусный и оригинальный закуску, следуйте простым шагам:

  • Кабачки нарезаются на тонкие пласты, при этом корку не стоит удалять. После нарезки пластины нужно немного посолить.
  • Обваляйте каждую пластину в муке, затем обмакните во взбитые яйца. Обжарьте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Приготовьте начинку: мелко нарежьте крабовые палочки, чеснок и укроп. Смешайте их с творожным сыром и добавьте майонез, при необходимости досолите. Композицию перемешайте до однородной массы.
  • На обжаренную пластину кабачка выложите начинку и аккуратно сверните в рулет.
  • Для завершения работы украсьте рулеты крем-сыром с помощью кондитерского мешка, а сверху посыпьте мелко нарезанным укропом и сладким перцем.
  • Эти рулеты из кабачков с крабовыми палочками — легкий и оригинальный выбор для ужина или праздничного застолья. Невероятная нежность, яркий вкус и простота в приготовлении делают их настоящей находкой для любой хозяйки!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей