Творожная запеканка с морковью — это не просто лакомство, а настоящая находка для тех, кто стремится к разнообразию в питании. Этот полезный и вкусный десерт не только радует вкусом, но и укрепляет здоровье, благодаря своему составу. Приготовление запеканки не займет много времени, а результат приятно удивит, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Ингредиенты для запеканки
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
- 300 г творога;
- 1 средняя морковь;
- 2 яйца (желательно деревенские);
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 1 ст. л. меда;
- 2 см стручка ванили;
- соль по вкусу;
- щепотка изюма.
Приготовление запеканки шаг за шагом
1. Начать стоит с подготовки: отварите морковь на пару, а изюм замочите в теплой воде. Если он слишком сухой, рекомендуется отварить его для мягкости. Стручок ванили разрежьте и выскребите семена.
2. Затем займитесь соусом: измельчите размягченный изюм и смешайте его с медом. Если структура покажется слишком густой, добавьте немного жидкости от изюма.
3. Далее натрите морковь на крупной терке, а творог протрите через сито. В глубокой миске смешайте творог, натертую морковь, вбейте яйца, добавьте соль и ваниль, а также растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты соединились.
4. Переложите творожно-морковную смесь в форму для запекания и заранее разогрейте духовку до 220°C. Выпекайте в течение 10-15 минут до появления золотистой корочки.
Подача и наслаждение вкусом
Готовую запеканку нарежьте на порции, разложите по тарелкам и полейте восхитительным изюмно-медовым соусом. Это легкое и питательное блюдо станет идеальным началом утра или замечательным вариантом легкого ужина. Не удивляйтесь, если дети будут в восторге!
