Недавнее исследование Роскачества показало, что вареники с картошкой от популярных производителей могут быть не столь безопасны, как это кажется на первый взгляд. В ходе проверки 20 известных марок было выявлено присутствие бактерий группы кишечной палочки, и не у всех из них было всё в порядке. В частности, 16 образцов оказались с «грешками», а у трёх брендов содержание микроорганизмов значительно превышало норму, пишет Дзен-канал "Только то, что интересно мне.".
Кто в списке «неудачников»?
В список производителей, чьи вареники вызвали сомнения, попали такие известные бренды, как «Агрокомплекс Выселковский», «ВкусВилл», Globus, «Добринское фермерское хозяйство», «Сальников», «Цезарь» и многие другие. Интересно, что ни один из этих продуктов не соответствует высоким стандартам Роскачества, и лишь 13 из 20 марок смогли пройти хотя бы базовые проверки.
Что именно не так?
Основная проблема — наличие кишечной палочки в 16 образцах. Некоторые производители стараются избежать строгих последствий, обозначая свои вареники как «макаронные изделия с начинкой», что позволяет им использовать менее строгие нормы. Однако этот шаг удивляет, особенно учитывая:
- Чрезмерное количество микроорганизмов: у «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh обнаружены серьезные превышения.
- Следы пестицидов: одна из образцов показала их наличие, что вызывает вопросы о безопасности ингредиентов.
Кроме того, вареники некоторых производителей, таких как «Ермолино» и «Давняя традиция», не впечатлили ни вкусом, ни ароматом. У шести брендов была выявлена проблема разваривания, что в итоге приводило к получению теста, напоминающего картофельную кашу.
Риски для здоровья
Наличие кишечной палочки в варениках — это серьёзный сигнал о нарушениях санитарных норм производства и хранения. Употребление таких изделий может вызвать отравление, и это особенно опасно для детей и людей с ослабленным здоровьем. В условиях нынешней ситуации, стоит задуматься о качестве продуктов, которые попадают на стол. Возможно, лучше потратить время на приготовление домашних вареников и быть уверенным в их безопасности.
