Нежное клубничное желе со сметаной: лёгкий и вкусный десерт для любителей сладкого
Клубнично-сметанное желе – тот самый десерт, который объединяет в себе легкость и насыщенность вкуса. Составляющие этого лакомства – сметана, молоко, желатин и, конечно, свежая клубника. Этот нежный десерт поможет согреть сердечные воспоминания о лете даже в холодные дни.
Ингредиенты для приготовления
Сметана – 700 мл
Молоко – 300 мл
Сахар – 1 стакан
Желатин – 30 г
Ванилин – по вкусу
Клубника – 400 г
Шаги приготовления
Процесс создания клубнично-сметанного желе максимально прост и незанят многими этапами, что делает его идеальным выбором для быстрого десерта.
Начать стоит с того, чтобы довести молоко до кипения и оставить его остывать.
Желатин следует залить холодным молоком и дать ему набухнуть в течение получаса.
Клубнику необходимо тщательно промыть и подготовить – обрезать хвостики и обсушить.
Сметану взбить с сахаром и ванилином, чтобы сахар быстрее растворился и масса стала однородной.
Набухший желатин подогреть в микроволновке до тёплого состояния, затем влить в сметанную массу и перемешать до объединения ингредиентов.
Форму обложить пленкой и вылить половину сметанного желе. Убрать в холодильник для предварительной застывки.
После этого – аккуратно выложить в форму ряд клубники, оставив немного плодов для финального слоя желе.
Завершить заливая оставшимся желе, снова поместить в холодильник, чтобы десерт окончательно застыл.
Когда желе готово, его остается нарезать на порционные кусочки и наслаждаться невероятным вкусом, который станет отличным дополнением к вечернему чаю.
