Салат 'Маркиз': легкость и свежесть на вашем столе

Салат 'Маркиз': легкость и свежесть на вашем столе

Салат под названием 'Маркиз' завоевал популярность благодаря своей легкости и свежести. Приготовление этого блюда стало настоящим искусством: он украшая любой стол, а удовольствие от его вкуса невозможно передать словами, пишет Дзен-канал "Карамелька".

Необыкновенные ингредиенты

Салат, состоящий из простых, но ароматных ингредиентов, способен подарить настоящую гастрономическую магию. Для его создания понадобятся:

  • 1 крупный помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 репчатый лук
  • 3 шампиньона
  • 3 листья салата
  • Пучок укропа
  • 1 ст. ложка майонеза (или его заменители: сметана, йогурт)
  • Растительное масло (для обжарки)
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

Сам процесс приготовления этого салата весьма прост, но в то же время увлекателен. Вот основные шаги:

  • Шампиньоны нарезают тонкими пластинами и обжариваются в растительном масле до золотистой корочки. Затем их нужно немного остудить, чтобы сохранить все ароматы.
  • Пока грибы готовятся, нарезают помидор, перец и лук, оставляя кусочки достаточно крупными — это позволит сохранить хрусткость каждого овоща. Если стоит задача убрать горечь лука, его можно ошпарить кипятком.
  • Листья салата рвутся руками, а укроп мелко рубится — так они лучше обогатят вкус всего салата.
  • Все ингредиенты объединяются в большой миске, добавляется ложка майонеза (по желанию можно использовать йогурт или сметану для более диетической версии), соль и все тщательно перемешивается. В завершающий этап добавляются остывшие грибы.
  • Полезные советы

    Для тех, кто хотел бы разнообразить рецептуру, представлены несколько полезных рекомендаций:

    • Поскольку сыр отлично сочетается с грибами, добавление тертого сыра будет настоящей находкой.
    • Для облегчения рецепта майонез можно смело заменить на натуральный йогурт с каплей лимонного сока или горчицы.
    • Для любителей закусок можно завернуть салат в теплый лаваш — получается отличный ролл.

    'Маркиз' — это не просто салат, это яркое дополнение к любому прием пищи, будь то обед или ужин. Его освежающий вкус и простота приготовления делают его идеальным выбором для любой повседневной трапезы.

    Источник: Карамелька

    Лента новостей