Кабачки под соевым соусом: восхитительный и быстрый рецепт

Кабачки под соевым соусом: восхитительный и быстрый рецепт

Ищете, как разнообразить своё меню? Кабачки, приправленные соевым соусом, чесноком и зеленью, это идеальный выбор! Это блюдо не только легко готовится, но и украсит любой стол, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла, пишет Дзен-канал "Кулинарыч".

Ингредиенты, которые нам понадобятся

  • Молодые кабачки – 450 г – эти летние овощи идеально подойдут благодаря своей нежной мякоти и тонкой кожуре.
  • Чеснок – 2 зубчика – придаст блюду пикантность и аромат.
  • Соевый соус – 50 мл – ключевой элемент, который добавляет насыщенности и глубины вкуса.
  • Сахар – 1 десертная ложка – создаст баланс между сладким и солёным.
  • Соль – 0.5 десертной ложки – необходима для обогащения вкуса.
  • Крахмал – 1 десертная ложка – придаст соусу нужную густоту.
  • Растительное масло – 30 мл – для приготовления на сковороде.
  • Зелень – по вкусу – для свежести и яркости блюда.

Приготовление: шаг за шагом

Готовить кабачки быстро и просто. Следуя этим шагам, можно создать замечательное блюдо всего за 20 минут.

  • Подготовка ингредиентов: выберите молодые кабачки с тонкой кожурой. Промойте их и, если требуется, удалите семена. Нарежьте овощи брусочками среднего размера.
  • Приготовление соуса: в соевый соус добавьте измельчённый чеснок, щепотку сахара и немного соли. Хорошо перемешайте, чтобы крахмал растворился.
  • Обжарка кабачков: в разогретой сковороде с растительным маслом жарьте нарезанные кабачки на сильном огне. Они должны стать золотистыми (около 4-5 минут).
  • Завершение приготовления: влейте предварительно приготовленный соус в сковороду и тщательно перемешайте. Дайте блюду немного настояться, чтобы ароматы смешались.
  • Подача: добавьте свежую зелень и, если хотите, немного молотого перца чили для остроты. Кабачки можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
  • Это простое, но изысканное блюдо станет настоящей находкой для любителей вкусной и быстрой кухни. Наслаждайтесь удивительным сочетанием вкусов и тем неповторимым уютом, который создаёт кухня!

    Источник: Кулинарыч

    Лента новостей