Исследования, проведенные командами учёных из Федерального университета Риу-Гранди-ду-Сул в Бразилии, показали удивительные результаты о свойствах экстракта американского базилика (Ocimum americanum). Этот популярный в кулинарии ингредиент не только добавляет аромат блюда, но оказывается, что он обладает удивительными нейропротективными свойствами, сообщает Дзен-канал "Самара Онлайн 24".
Снижение окислительного стресса
В эксперименте на лабораторных крысах учёные отметили, что экстракт базилика значительно уменьшает уровень окислительного стресса и воспалительные процессы в гиппокампе — области мозга, ответственной за память и обучение. Даже у пожилых грызунов наблюдалось снижение активных форм кислорода и защита клеточных мембран от повреждений. Эти результаты вселяют надежду на применение базилика в профилактике когнитивных нарушений, связанных с возрастом.
Противовоспалительные свойства
Долгосрочное использование экстракта также указывало на снижение провоспалительных цитокинов, таких как TNF-? и IL-1?. Это явный знак его противовоспалительных свойств, что может иметь глубокие последствия для здоровья мозга. Высокое содержание фенольных антиоксидантов, в частности, розмариновой и хлорогеновой кислот, именно оно связывается с нейропротекцией, открывая новую страницу в области нутрицевтических исследований.
Потенциал для функциональных продуктов
Учитывая эти впечатляющие результаты, становится очевидным, что экстракт американского базилика может стать основой для создания новых функциональных продуктов и добавок, способных замедлить процессы старения мозга. Учитывая растущий интерес к натуральным средствам и здоровому образу жизни, такие разработки смогут укрепить связь между диетой и здоровьем мозга, а также предложить эффективные способы протянуть «молодость» нашему мышлению.
