При выборе мандаринов, особенно в сезон, стоит уделить внимание нескольким ключевым аспектам, чтобы избежать разочарований и выбрать действительно качественные фрукты. У специалистов Роскачества есть несколько полезных рекомендаций, которые помогут правильно оценить вкусные плоды.
На что стоит обратить внимание
- Состояние кожуры: Идеальные мандарины должны иметь яркую, ровную окраску. Обратите внимание на наличие повреждений или темных пятен, так как они могут сигнализировать о возможной порче или неправильном хранении.
- Вес и форма: Хорошие мандарины имеют упругую поверхность и ощутимый вес. Легкость в руке немедленно укажет на их сочность.
- Запах: Свежий мандарин обладает ярким ароматом, который невозможно не заметить. Если фрукт не пахнет, это может говорить о том, что он недозрел или слишком долго хранился.
Избегаем распространённых ошибок
Важно помнить, что наличие зелёных пятен или яркого хвостика не всегда является положительным признаком. Эти характеристики могут указывать на незрелость фрукта. В то время как сморщенная и твёрдая кожура говорит о перезревании.
Экспертами также подмечено, что листик на мандарине не гарантирует его свежесть, так как иногда используется лишь в качестве декоративного элемента. Поэтому лучше полагаться на другие, более надежные критерии.
Покупка в упаковке
Когда речь идет о покупке упакованных мандаринов, стоит выбирать партии, в которых плоды выглядят однородно по размеру и окраске. Явные дефекты также могут свидетельствовать о низком качестве товара. Успех выбора заключается в внимательности и знании основных признаков качественного фрукта.
