Капустные котлеты в духовке: просто, быстро и очень вкусно

Капустные котлеты в духовке: просто, быстро и очень вкусно

Капустные котлеты — это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, которое может порадовать всю семью. Этот рецепт особенно ценен за простоту приготовления и доступность ингредиентов, что делает его идеальным вариантом для обеда или ужина, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Составляющие для капустных котлет

Для того чтобы приготовить нежные и ароматные капустные котлеты, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 600 граммов свежей капусты
  • 50 миллилитров воды
  • 4 столовые ложки овсяных хлопьев (примерно 30 граммов)
  • 150 миллилитров молока
  • 30-50 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • Половина чайной ложки соли
  • Чёрный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Приготовить капустные котлеты совсем несложно. Вот как это сделать:

  • Нарезать свежую капусту кубиками.
  • В глубокой сковороде растопить сливочное масло и добавить капусту. Влить 50 миллилитров воды и тушить на среднем огне около 10 минут до исчезновения жидкости.
  • Когда капуста становится мягкой и начинает слегка золотиться, добавить овсяные хлопья и молоко. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать, затем потушить под крышкой ещё 10 минут на минимальном огне.
  • После остывания начинки вбить яйца и снова перемешать.
  • Разложить массу по смазанным маслом формочкам и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  • Как подавать блюдо

    Готовые котлеты можно подавать горячими, как гарнир к мясным или рыбным блюдам, или в качестве самостоятельного угощения. А если добавить немного сметаны и овощного салата, получится замечательный ужин, который понравится как взрослым, так и детям.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей