Эта восхитительная шоколадная помадка с мягкой текстурой и нежным сливочным вкусом легко и просто готовится в домашних условиях, став настоящим открытием для настоящих сладкоежек.
Необходимые ингредиенты
300 г темного шоколада (не менее 60% какао — это примерно три плитки по 100 г);
350 мл сладкого сгущенного молока;
100 г сливочного масла.
Этапы приготовления
Начните с того, чтобы растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Как только масло станет жидким, добавьте сгущенное молоко, постоянно помешивая, чтобы состав получился однородным.
Пока масло с молоком нагревается, поломайте шоколад на небольшие кусочки, чтобы он быстрее растаял.
Добавьте шоколад в растопленное масло с молоком и аккуратно перемешивайте до полного растворения шоколадной массы. Для усиления вкуса можно добавить небольшую щепотку соли.
Как только шоколад полностью расплавится, снимите кастрюлю с плиты и дайте смеси немного остыть.
Выстелите форму размером 20x15 см пищевой пленкой и аккуратно перелейте остывшую шоколадную массу в подготовленную форму.
Поставьте форму в холодильник на два часа, чтобы помадка как следует застыла.
После того, как помадка превратится в плотную массу, аккуратно извлеките её из формы и нарежьте на крупные кубики. Теперь готовая шоколадная помадка служит отличным лакомством!
Этот простой рецепт станет настоящим находкой для любителей сладостей, которые ценят вкусный и быстрый десерт. Наслаждайтесь шоколадным удовольствием в любое время!
