Маринованный чеснок – это невероятное дополнение к любому блюду, которое добавляет пикантность и характер. Этот простой рецепт станет не только верным спутником к вашим повседневным угощениям, но и настоящей звездой на праздничном столе.
Что понадобится для приготовления
Перед тем как приступить к процессу, подготовьте следующий набор ингредиентов:
- Чеснок (количество зависит от желаемого количества заготовок)
- Вода – около 1 литра
- Соль – примерно 2 столовые ложки
- Сахар – 5 столовых ложек
- Соевый соус – 5 столовых ложек
- Уксус (9%) – 7 столовых ложек
Приготовление: шаг за шагом
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно переходить к самому интересному – приготовлению:
Шаг 1: В небольшой кастрюле смешайте воду, соль, сахар и соевый соус. На среднем огне доведите смесь до кипения, затем добавьте уксус и дайте покипеть еще несколько минут.
Шаг 2: Параллельно подготовьте чеснок: очистите дольки, промойте под проточной водой и уложите в стерилизованные банки. Если вы любите более выраженный чесночный вкус, выбирайте крупные головки, а для более нежного аромата подойдут мелкие зубчики.
Шаг 3: Залейте горячий рассол в банки так, чтобы он полностью покрыл чеснок. Плотно закройте крышками и оставьте остывать до комнатной температуры.
Шаг 4: Дайте вашим заготовкам настояться в прохладном месте (идеально подойдет холодильник) в течение двух недель. После этого можно с уверенность открывать банку и наслаждаться результатом!
Этот незамысловатый способ приготовления маринованного чеснока позволит вам экспериментировать на кухне и расширять свои кулинарные горизонты. Наслаждайтесь и не забудьте поделиться своими впечатлениями!
#простыерецепты #чеснок #маринад #домашниеукладки
