Представьте себе ситуацию: вы находитесь в Ломоносове, наслаждаетесь прогулкой по рынку, и вот, наконец, настало время перекусить. Вы выбираете кафе близ вокзала и с нетерпением ждете свой заказ. Казалось бы, ничего не предвещало беды, но когда на стол ставят салат «Цезарь», возникает вопрос: что это за каша на тарелке?
Не так давно, заказывая салат «Цезарь» с курицей, вы получаете на стол блюдо, которое выглядит скорее как смесь, чем изысканное кулинарное произведение. С маленькими кусочками ингредиентов и необычной добавкой — вареной морковью — салат не вызывает восторга.
Ошибка или новый тренд?
После того как на столе появляется это «блюдо», возникает желание выяснить, что же на самом деле произошло. При обращении к официанту, уверенная в своем праве на классическое исполнение, выясняется, что это и есть оригинальный «Цезарь». На этом моменте абсурдность ситуации только увеличивается, и вопрос о кулинарных традициях становится в центре внимания.
Рецепт альтернативного «Цезаря»
На смену незабвенным разочарованиям приходит решение — попробовать собственный рецепт. Вот что для этого потребуется:
- Кулинарные ингредиенты:
- Салат айсберг
- Мороженые креветки
- Копченые мидии
- Помидоры черри
- Тостовый хлеб
- Пармезан
Рецепт соуса:
- Майонез — 1 ст.л.
- Греческий йогурт — 2 ст.л.
- Вустерский соус — 1-2 ч.л.
- Укроп — 1 веточка
- Чеснок — 1/2 зубчика
- Соль — по вкусу
Креветки очищаются и обжариваются на сковороде с маслом, после чего смешиваются с соусом и ждут своего часа. Салат нарезается и смешивается с соусом, а сверху укладываются креветки и мидии. Завершают блюдо половинки помидоров и хрустящие сухарики, посыпанные сырым пармезаном, что придаёт блюду элегантный акцент.
Будьте уверены, что этот оригинальный подход к «Цезарю» подарит вам новые гастрономические впечатления и, возможно, сделает вас звездой любого стола.
