Рыбная солянка — классика русской кухни, которая завоевала популярность благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Главный ингредиент этого блюда — это, конечно, богатый рыбный бульон, в сочетании с огуречным рассолом, которые дарят солянке уникальный характер. Подается это угощение с ароматной сметаной, свежей зеленью и дольками лимона, что делает его идеальным на любой стол.
Необходимые ингредиенты:
- Свежая рыба (филе) – 500 г
- Рыбный бульон – 1 л
- Огуречный рассол – 500 мл
- Соленые огурцы – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.
- Томатная паста – 1–2 ст.л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Чёрный перец горошком – 5 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Сметана – 4 ст.л.
- Соль – по вкусу
Калорийность готового блюда составляет всего 68 кКал на 100 г, а время его приготовления не превысит 30 минут. Простой и быстрый рецепт, который удивит всех!
Этапы приготовления:
Эта рыбная солянка прекрасно подойдет к любому застолью. Приятного аппетита!
