В ресторане Avero mio Bistro на Петровке, 34, стр. 1 представили уникальное постное меню, которое предлагает перенестись в мир новых вкусов. Здесь вам предложат отдохнуть от привычных блюд и попробовать интересные сочетания, такие как салат с солеными груздями и голубцы с растительным мясом.
Запоминающиеся блюда
Постное меню начинается с нежного паштета из брокколи, который подается с сальсой из маринованной черемши и лепешкой. За 700 рублей этот яркий зеленый деликатес не только радует глаз, но и обостряет аппетит. Черемша придаёт блюду необходимую солёность, заставляя доедать каждую крошку.
Суп из корня сельдерея за 900 рублей дополняет композицию чипсами из топинамбура. Этот благородный крем-суп, отлично сочетается с жареными вешенками и топинамбуром, создает уютное настроение, идеально подходя для холодного сезона.
Жареная картошка с шампиньонами, вешенками и белыми грибами за 800 рублей является беспроигрышным вариантом. Это классическое лакомство не требует сложности приготовления и добавляет простоты домашнему ужину.
Если настроение требует десерта, то «Кокосовый крем с помело и шоколадным бисквитом» за 800 рублей станет идеальным решением. Сладкие нотки помело с горчинкой обеспечивают гармонию, а орех макадамия добавляет сливочные оттенки.
Что может смутить
Тем не менее, не обошлось и без недостатков. Голубцы с растительным мясом за 1400 рублей содержат белок белых грибов, однако много дискуссий вызывает само название этого блюда. В постное время стоит избегать слова «мясо», чтобы не смущать аскетов излишней ассоциацией.
Салат с солеными груздями за 900 рублей также не вызывает восторга, в нём присутствует постная сметана, которая не удовлетворяет искушение в желании попробовать более насыщенный вкус настоящей сметаны.
Сервис в Avero mio радует своей внимательностью и предупредительностью, что оставляет приятное впечатление о посещении.
Фото: предоставлено рестораном Avero mio
