Вопрос о качестве сосисок вновь стал актуальным после заявления эксперта Всемирной организации здравоохранения и президента Российской ассоциации общественного здоровья Андрея Деина. Он призвал к введению ограничений на продажу продуктов, которые могут нанести вред здоровью. Одним из этих продуктов стали сосиски, пользующиеся популярностью среди российских потребителей, пишет Дзен-канал "MOSREGTODAY".
Мнение экспертов: есть ли повод для опасений?
Однако, начальник отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора по Московской области, Надежда Раева, уверена, что на полках супермаркетов можно найти множество качественных и безопасных сосисок. Она подчеркивает, что ключ к безопасному потреблению — это осознанный выбор и умеренность в рационе.
«Во всем нужно знать меру. Хотя регулярное употребление переработанного мяса может быть связано с определёнными рисками, соблюдение норматики и проведение контроля позволяют избежать серьезных проблем с качеством продукции на рынке», — говорит Раева.
Что делать при выборе сосисок?
При покупке сосисок стоит помнить следующие рекомендации:
- Изучать состав: качественные сосиски должны включать натуральные компоненты, такие как свинина, говядина или курица, соль и специи.
- Обращать внимание на сертификаты: продукция для детского питания проходит обязательную государственную регистрацию, что подтверждает ее безопасность.
По словам Раевой, в магазинах можно найти как продукты из высококачественного сырья, так и более доступные аналоги, но все они соответствуют установленным нормативам. Специалист также отметила, что добавление некоторых пищевых компонентов, например, каррагинанов, необходимо для формирования сосисок, так как они помогают удерживать влагу.
Здоровье и сосиски: стоит ли рисковать?
Ранее врач-терапевт Еременко сообщил о том, что регулярное потребление некоторых продуктов может оказать негативное влияние на печень. Однако соблюдение разнообразия в питании и разумные порции могут значительно снизить риски.
Исходя из этого, каждая семья может сделать осознанный выбор, основываясь на своих предпочтениях и бюджете. Для тех, кто заботится о своем здоровье и здоровье своих близких, важно не ограничивать себя в питании, но и не увлекаться однообразной пищей, включая сосиски в умеренных количествах.
