Сейчас картофель, привычный продукт для многих россиян, может вскоре заставить задуматься о семейном бюджете. С приближением конца года прогнозируется, что цена на этот овощ поднимется до рекордов, что вызвано рядом тревожных факторов, пишет Дзен-канал "Будни юриста".
Тревожные тенденции на рынке картофеля
Согласно последним данным, в этом году объемы картофеля, отгружаемого аграриями, сократились на 22% по сравнению с предыдущим годом. Главной причиной этого стали сокращение посевных площадей, которые уменьшились на 2,3% и составляют менее миллиона гектаров. Если такая динамика продолжится, то рынок может столкнуться с дефицитом второго года подряд.
К тому же, фермеры отмечают, что повышенные издержки на семена, удобрения и топливо делают их деятельность менее выгодной, особенно в условиях конкуренции с импортом. Последний оказывает значительное давление на отечественные цены, так как розничные сети зачастую предпочитают большие клубни иностранного производства.
Импорт и его влияние на цены
Важным нюансом является рост импорта. За первые шесть месяцев этого года Россия закупила за границей 857 тысяч тонн картофеля, что почти в два раза больше, чем в прошлом году. Это серьезно сказывается на доходах местных фермеров, поскольку отсутствие долгосрочных контрактов с торговыми сетями затрудняет их финансовое планирование.
Фермеры выражают недовольство отсутствием стабильных условий для сбыта, что подрывает их мотивацию к продолжению выращивания картофеля. С увеличением импорта и снижения интереса к отечественному продукту, можно ожидать дальнейшее сокращение посевных площадей.
Прогнозы и динамика цен
Если в прошлом году сокращение урожая на 12% и уменьшение площадей привели к резкому росту цен, то нынешняя ситуация обещает похожие последствия. По прогнозам экономистов, к концу года цена за килограмм может достичь 70 рублей. Причины — продолжающийся рост импортных поставок и недостаток внутреннего производства.
Факторы, влияющие на рынок картофеля: количество посевных площадей, рост издержек производства и предпочтение крупных клубней. Погодные условия тоже могут сыграть свою роль, ведь засуха или обильные осадки могут еще больше снизить урожайность.
В ситуации растущих цен, потребителям советуют активно следить за акциями в магазинах, поддерживать местных производителей на рынках и заранее закупаться, чтобы избежать последствий резких наценок на картофель в зимний период.
