Секреты приготовления фарша
Для создания по-настоящему вкусных мантов ключевым моментом является фарш. Рекомендуется готовить его с луком в соотношении 1:1. Это придаёт фаршу сочность и яркий вкус. Если лук кажется слишком обильным, можно уменьшить его количество, однако полностью исключать его не стоит — он непременно обогатит блюдо пряными нотками. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу!
Тесто и формовка
Для одного мант требуется около 40 граммов теста. Пара граммов в ту или иную сторону роли не сыграет. Что касается самого теста, инструкции по его приготовлению были опубликованы ранее. Каждый может выбрать предпочитаемую форму: в нашем случае — треугольники, которые пользуются большой популярностью у домашних гурманов. Видео-уроки и картинки помогут представить, как именно стоит формировать манты, чтобы они выглядели аппетитно, сообщает канал "Готовим с Натальей .".
Время варки и подача на стол
После того как вода закипела, манты аккуратно помещаются в пароварку или кастрюлю. Обычно требуется около 50 минут на приготовление, чтобы они стали мягкими и воздушными. В это время можно растопить немного сливочного масла, которое станет идеальным дополнением к готовым мантам. После варки их необходимо полить маслом и, конечно же, подать к столу с любовью. Приятного аппетита своим близким!
