Сочные отбивные из свинины в кляре — это не только простой, но и невероятно вкусный способ порадовать домашних и гостей. Это блюдо станет настоящей звездой как повседневного обеда, так и праздничного стола. Хрустящая корочка и мягкое мясо делают его особенно аппетитным.
Инвентарь и ингредиенты
Прежде чем приступить к кулинарному процессу, следует подготовить все необходимое:
- Мясо: 500 г свинины или куриного филе;
- Яйца: 2 штуки;
- Мука: 4-5 столовых ложек;
- Молоко или вода: 2-3 столовые ложки;
- Соль и перец: по вкусу;
- Растительное масло: для жарки;
- Панировочные сухари: по желанию, 3-4 столовые ложки.
Процесс приготовления
Приготовление этих вкусностей — это процесс, который не потребует много времени, но подарит массу удовольствия от результата:
Готовые отбивные следует выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте это блюдо горячим вместе с гарниром — картофелем, рисом или свежими овощами. Не забудьте добавить соус по вкусу. Приятного аппетита!
