Иногда удачный ужин рождает не сложность, а простота: приготовить тефтели в духовке можно быстро, без лишних манипуляций, а результат будет сочным и ароматным. Мясной шарик в сочетании с рисом и овощами создает понятную и уютную тарелку, которая легко впишется в привычный вечерний ритм.
Начинаем с основы: фарш соединяем с рисом, добавляем яйцо и мелко натертый чеснок. В качестве вкуса выбираем любимые специи, чтобы блюдо заиграло знакомыми нотами. Хорошо перемешать, чтобы рис пропитался и держал форму.
Формируем небольшие шарики и раскладываем их по смазанной маслом форме. К ним добавляем кубики болгарского перца и моркови — это не только цвет, но и мягкость в текстуре блюда.
Для соуса смешиваем соевый соус, кетчуп и немного воды. Заливаем тефтели и закрываем форму фольгой, чтобы они пропитались ароматами и рис стал мягким. Запекаем при умеренной температуре примерно 40 минут.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем горячим. Простая, домашняя пища, которая отлично подходит для занятых вечеров и семейных собраний. Приятного аппетита и спокойного вечера.
