Скоро наступят дни, полные веселья и вечеринок, а это значит, что пора задуматься о закусках, которые не только порадуют гостей, но и легко готовятся. Одной из таких закусок станет килька в томате, представленные в перевернутом виде — хрустящая закуска, которая обязательно станет hit'ом на столе.
Минимум ингредиентов, максимум удовольствия
Этот рецепт не потребует много усилий и времени, а его состав абсолютно стандартен. Прежде всего, берите качественную кильку в томатном соусе — одной банки достаточно, чтобы накормить компанию из 4-5 человек.
Для создания оригинального вкуса стоит добавить немного маринованного лука. Используйте красный салатный лук для улучшения аромата, хотя репчатый также подойдет. Мелко нарезанные луковицы стоит замариновать в воде с уксусом и сахаром.
Готовим закуску
Сам процесс приготовления состоит в простых шагов:
- Разомните кильку вилкой. Часть оставляйте кусочками, чтобы текстура блюда была интереснее.
- Обработайте огурцы, нарезав их на мелкие кубики. Специи добавят свежести — порежьте укроп, петрушку и зелёный лук.
Следующим шагом станет поджаривание кусочков хлеба с небольшим количеством сливочного масла до золотистой корочки. Затем все ингредиенты смешиваются в глубоком салатнике — килька, огурцы, зелень и лук.
Не забудьте выкладывать начинку на подрумяненные кусочки хлеба! Предложите своим друзьям эту закуску, и увидите, как быстро она исчезнет со стола.
Ингредиенты для закуски
- 1 банка кильки в томате
- 2 небольших соленых огурца
- 1 луковица (можно красную)
- Зелёный лук
- Петрушка
- Укроп
- 2 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 5 ст. л. воды
- Хлеб для подачи
