Невероятный пирог-запеканка: универсальный рецепт для всей семьи
Запеканка, способная стать настоящей находкой на кухне, готовится всего за 60 минут. Праздничный ужин, обед в кругу семьи или простой перекус этот рецепт подойдет на любой случай!
Что потребуется для приготовления
- Яйца 3 шт.
- Кефир 1 стакан
- Мука 1,5 стакана
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Маринованные шампиньоны по желанию
- Мясо или фарш 150 г
- Сыр 150 г, натертый
- Отваренный рис 1 стакан
- Фасоль стручковая 150-200 г
Этапы приготовления
Подготовка начинки: Сначала обжарьте фарш на сковороде до золотистой корочки. Затем нарежьте грибы на тонкие пластинки и распределите их первым слоем по форме, предварительно застеленной бумагой для запекания.
После грибов уложите слой натертого сыра, затем отваренный рис и поджаренный фарш. На завершающий слой выложите замороженную фасоль и посыпьте все зеленым луком и солью.
Тесто: Чтобы подготовить тесто, смешайте яйца с кефиром, добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Получившимся тестом хорошенько залейте начинку, и поместите форму в заранее разогретую до 175C духовку.
Запекайте пирог в течение 40 минут до появления румяной корочки. После готовности осторожно переверните его, чтобы выложить на тарелку, и наслаждайтесь ароматным угощением!
Важно, что начинка может быть разнообразной: используйте любые любимые продукты на свой вкус. Приятного вам аппетита!