Кумкват, известный как «золотое яблоко», представляет собой крошечный цитрусовый фрукт, похожий на мандарин. Его уникальный вкус и полезные свойства заслуживают внимания, но важно знать, кому он может навредить.
Разница между кумкватом и мандарином
Первое, на что стоит обратить внимание, это размеры: кумкват достигает 3-5 см в длину, тогда как мандарин обычно больше — от 5 см и выше.
Во-вторых, вкусовые характеристики: кумкват имеет сладковатую кожуру и терпкую мякоть с легкой кислинкой, тогда как у мандарина кожура чаще кислая или горьковатая, а сам плод сладкий.
Кроме того, кумкват обычно едят целиком, не очищая от кожуры, в то время как мандарин принято употреблять очищенным.
Польза кумквата для здоровья
Кумкват богат витамином С и цинком, что способствует иммунной поддержке. Содержит полифенолы и каротиноиды, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет предотвращения образования бляшек в сосудах. Также флавоноиды оказывают антиоксидантное действие, а витамин А защищает зрение от возрастных изменений.
Кумкват используется в приготовлении разнообразных десертов и салатов. Популярны также сушеные и вяленые плоды.
Кому стоит избегать кумквата?
По рекомендациям врача-гастроэнтеролога Елены Пехотиной, кумкват следует исключить из рациона людям с заболеваниями ЖКТ, включая гастрит, язвы, повышенную кислотность и сахарный диабет, так как фрукт обладает высокой кислотностью и успокаивающего эффектом.
Кроме того, двуможем рекомендовать избегать кумквата маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, склонным к аллергическим реакциям.
Информация о кумквате была собрана из доверенных источников, подтверждающих его неоднозначное влияние на здоровье.
