Каждый гурман имеет свою неповторимую сладкую предпочтение, и среди них торты занимают особое место. От воздушного кремового Наполеона до классического чизкейка из Нью-Йорка — разнообразие вкусов безгранично. Но что, если у вас дух экспериментатора и вы готовы открыть для себя новые горизонты десертов?
Современные кондитеры активно удивляют сладкоежек нестандартными начинками для тортов. Соленая карамель, освежающая мята, насыщенный вкус лаванды, пряный имбирь и ароматная груша — это лишь некоторые из смелых сочетаний, способных поразить даже самых искушённых любителей сладостей, пишет ТД ЛФБ.
Тренды мира кондитерского искусства
В последние годы популярность набирают десерты в стиле «красота внутри», которые выглядят ещё более привлекательно в разрезе, чем снаружи. Для достижения таких эффектов используются яркие коржи, разнообразные начинки и замысловатые узоры. Каждый торт может быть выполнен в виде:
- геометрических фигур;
- планет;
- мраморных разводов;
- шахматных узоров;
- разнообразных фруктов и ягод;
- сердец и звезд;
- животных и птиц.
К нестандартным кремам можно добавить не только кусочки разноцветного бисквита, но и печенье, вафельную крошку либо сочные ягоды и фрукты.
Идеи для вкусных начинок
Для фруктовых и ягодных тортов подойдут вишня, клубника, малина и множество других компонентов, таких как бананы, кокос, ананас, и даже цитрусовые. Чтобы добавить изысканности, можно использовать ароматные травы и ликеры. Муссовые торты также стали настоящим хитом, отличающимся легкостью и низкой калорийностью, благодаря чему в их состав можно вводить:
- травы и пряности — от жасмина до имбиря;
- ликеры для придания глубины вкуса;
- овощные компоненты — например, шпинат или морковь;
- цитрусы, как лайм и апельсин;
- разные орехи, такие как пекан или фисташка.
Тем не менее, выбирая начинки, важно правильно сочетать ингредиенты. Например, свекла и шоколад могут не сойтись по вкусу, и это нужно учитывать при экспериментировании.
Подходящие оригинальные начинки идеально подходят для смелых гурманов, однако при заказе торта на праздник лучше придерживаться классических вариантов. Это поможет избежать неожиданностей и, возможно, аллергий у маленьких гостей.
Торговый дом ЛФБ предлагает широкий выбор тортов и чизкеев с разнообразными вкусами, от традиционной шарлотки с персиками до любимого Наполеона. Тут каждый сможет найти что-то для себя!
